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オーナーインタビュー（個人・法人）
企業からＦＣ展開されたオーナー様 武美（たけみ）様
- 加盟のきっかけ
- いつか地元・大垣で長く愛される飲食店を経営したい！そう思った私は、調理師免許を取得、コンビニ経営を３０代中盤までに５店舗展開させるなど、万全の準備をつくしてきました。
そんな私が数ある飲食ＦＣを吟味し、「哲麺」を選んだ理由は以下の点に魅力を感じたからでした。
●多彩な飲食業態で全国300店舗も展開して構築された繁栄ノウハウがある！
●通常の飲食業態よりも約半分以下の低資金で開業できる
●１杯500円の未知なる美味を提供できるハイコストパフォーマンス
●本部の美味調理ノウハウで超簡単オペレーション・少人数で運営できる！
●親身で柔軟な本部により、マニュアル一辺倒ではない自分の城を築ける！ - 独立・企業のプロセスは？
- 私の地元・大垣は名古屋からも近く、すでに関西・関東の有名店が続々と参画する激戦エリア。
だから私は様々な飲食FCを厳選した中で、哲麺の「とんこつラーメンの美味大衆版」ともいえる大垣初の独創的な美味なら、「低資金×低コスト運営」で多くの常連客を獲得する繁盛店になれる！
と確信したのです。
さらに私が深く共感したのは、本部の親身で柔軟かつ情熱的なスタンスでした。
まだ当時の哲麺が、東海エリアもロードサイド店も実績ゼロだと知った私は、
大垣は車で移動する層が多いというエリア特徴や、接客のアイデアなどをPRすると、
「ぜひ私たちと組んで、哲麺のロードサイド1号店を一緒に成功させましょう」
と本部も賛同してくれたのです。 - 本部の協力による独自メニューや接客で、開業以来ほぼ安定した月商UPを更新中！
- コンビニ経営者である私からみても驚くのが、開業以来ほぼ毎月にわたり安定的に、
月商350万円前後、月利益70万円前後という高収益を継続中であることです。
もちろん私自身も「味とサービスで常連客を増やせる繁盛店」を目指し、
本部と相談しながら、独自の接客サービスに挑戦中です。 - 初期投資回収も2年半のスピードで実現！
副業のコンビニ経営も拡大中です！ - おかげさまで初期投資回収も2年半というスピードで実現。いよいよ念願の多店舗展開も目前です。副業としても手間がかからないので、コンビニ経営も開業時の5店舗から10店舗へと拡大中です。飲食業態も日進月歩で進化を遂げるご時世で、低資金で確実に成功したい方、哲麺のFCはご検討の価値ありです。当店で店舗見学していただく際は「替え玉無料券の手渡し」もご体験してください。
