• ラーメンのこだわり
  • 1. クリーミーな豚骨スープ
    豚骨を6時間、鶏ガラは3時間、じっくり別々に煮だし、
    オリジナル「マー油」で仕上げています。
  • 2. オリジナルの低加水の極細麺
    麺は、低加水のため、スープをよく吸い込みます。シコシコした歯ごたえで、麺の固さは
    やわらかめ、ちょいやわ、ふつう、ちょいかた、かため、ばりかた、はりがね、こなおとし
    8通りから選べます。
  • 3. 自分好みの1杯に! 麺のゆで方、味の濃さ、脂の量が調整可能
    トッピングも8種類から選べます。
    トッピングは、
    きくらげ、味玉子、白髪ネギ、青ネギ、のり、磯のり、チャーシュー、ネギチャーシュー
    8種類、120円~。